Vargas, A. L. V., L. H. Lepsch, A. A. de C. Peres, and R. de F. Branco. “ANÁLISE DO CUSTO OPERACIONAL DA PRODUÇÃO DE ÁCIDO LÁCTICO E DE LACTOBACILLUS PLANTARUM CCT 0580 UTILIZANDO MELAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR”. Revista Brasileira De Ciências Ambientais, no. 46, Dec. 2017, pp. 102-16, doi:10.5327/Z2176-947820170168.