Vargas, A.L.V., Lepsch, L.H., Peres, A.A. de C. and Branco, R. de F. 2017. ANÁLISE DO CUSTO OPERACIONAL DA PRODUÇÃO DE ÁCIDO LÁCTICO E DE LACTOBACILLUS PLANTARUM CCT 0580 UTILIZANDO MELAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR. Revista Brasileira de Ciências Ambientais. 46 (Dec. 2017), 102–116. DOI:https://doi.org/10.5327/Z2176-947820170168.